Karnabahar yemeğinin yanına gidebilecek bazı lezzetli seçenekler şunlardır:
Çorba: Mercimek çorbası, ezogelin çorbası veya sebze çorbası gibi hafif ve doyurucu bir çorba, karnabahar yemeği öncesinde güzel bir başlangıç olabilir.
Salata: Yeşil salata, roka salatası veya mevsim salatası gibi taze ve hafif bir salata, yemeğin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olabilir.
Yoğurtlu Mezeler: Cacık, haydari veya közlenmiş patlıcan salatası gibi yoğurtlu%20mezeler, karnabahar yemeğinin lezzetini dengeleyebilir.
Pilav: Bulgur pilavı veya pirinç pilavı gibi basit bir pilav, karnabahar yemeği ile birlikte doyurucu bir öğün oluşturabilir.
Et/Tavuk: Izgara tavuk, köfte veya et sote gibi bir protein kaynağı, karnabahar yemeğini daha besleyici hale getirebilir. Ancak, yemeğin ana malzemesi karnabahar olduğu için, et/tavuk porsiyonunu küçük tutmak önemlidir.
Turşu: Kornişon turşu veya lahana turşusu gibi turşu, yemeğin yanında farklı bir lezzet ve doku sunabilir.